Mie Ayam Ngudiroso Pak Wadi, Blusukan Mie Ayam Di Kotagede

Mie Ayam Ngudiroso Pak Wadi, Blusukan Mie Ayam Di Kotagede
3 (60%) 3 votes

Mie Ayam Ngudiroso  merupakan daya tarik kuliner di daerah perkampungan penduduk Kotagede Yogyakarta. Warung yang diusahakan oleh Pak Wadi ini cukup dikenal nama Mie Ayam Ledok karena berada di kampung Ledok. Menu utama yang ditawarkan warung ini adalah mie ayam bakso dengan tambahan daging tetelan sapi.

Mie Ayam dan Bakso Ngudiroso Pak Wadi Ledok beralamat di Jalan Masjid Besar, Ledok, Rt 41 Rw 10 Purbayan, Kotagede, Purbayan, Kotagede, Yogyakarta 55173

Lokasi Mie Ayam Ngudiroso berada di tengah-tengah perkampungan penduduk Kotagede Yogyakarta. Rute menuju warung ini dari Pasar Legi Kotagede ke arah selatan menuju ke arah Situs Watu Gilang dan Watu Gateng melewati area parkir Kompleks Makam Raja-Raja Mataram Kotagede. Pilih jalan ke kanan masuk ke dalam gang perkampungan pada belokan jalan aspal ke kiri menuju ke arah Coklat Monggo serta Situs Watu Gilang dan Watu Gatheng. Jalan perkampungan tersebut hanya selebar kurang dari 2 meter dan hanya boleh dilalui kendaraan roda dua saja. Ikuti jalan perkampungan penduduk yang dilapisi paving bebatuan kondisi sedikit menurun hingga menemui sebuah masjid. Pilihlah jalan ke arah kanan kondisi menanjak dan posisi warung berada di sebelah kanan jalan sebelum pertigaan jalan.

Penyajian mie ayam bakso tetelan di Warung Mie Ayam Ngudiroso Kotagede disajikan diatas mangkok putih bergambar ayam jago seperti penyajian mie ayam Jawa pada umumnya. Bakmi atau mie diletakkan pada bagian dasar, potongan daun sawi hijau rebus ditaruh pada tepi agak dasar mangkok, topping potongan daging ayam diletakkan pada bagian atas mie, tiga bola bakso diletakkan pada bagian tepi, dan terakhir tetelan tulang sapi diletakkan pada bagian atas. Hal yang menarik di warung mie ayam ini adalah keberadaan tetelan tulang sapi yang jarang ditemukan di warung mie ayam lain.

Porsi mie ayam bakso tetelan di Warung Mie Ayam Ngudiroso Pak Wadi tergolong pas atau bisa dikatakan tidak kurang dan tidak lebih. Bakmi atau mie berukuran tanggung dengan bentuk tidak bergelombang. Topping ayam berisi daging ayam yang dipotong agak berbentuk dadu tanpa bercampur dengan tulang ayam. Kuahnya terlihat berwarna kekuningan dan tidak berwarna coklat pekat seperti mie ayam Jawa pada umumnya. Mie yang digunakan cukup kenyal dengan tingkatan kematangan yang pas. Bakso sapi yang menjadi pelengkap hidangan mie ayam terasa kenyal namun terasa banyak campuran tepungnya. Potongan tetelan sapi yang disertakan cukup empuk dan tidak alot saat dikunyah.

Cita rasa ditawarkan cenderung gurih dan asin dengan sedikit cita rasa manis. Ada kemiripan rasa dengan Mie Ayam Mas Suradi yang berada di daerah Warungboto Yogyakarta. Bagi penyuka mie ayam dengan rasa gurih, cita rasa seperti ini yang mereka cari. Namun bagi penyuka mie ayam yang didominasi rasa manis, warung ini sepertinya kurang direkomendasikan. Harga yang ditawarkan cukup terjangkau dan harga standar mie ayam di sekitar Kotagede Yogyakarta. Secara keseluruhan warung ie ayam ini dapat menjadi alternatif pilihan mie ayam selain Mie Ayam Tumini yang cenderung manis di Yogyakarta bagian selatan. (text/foto: annosmile)

DAFTAR MENU

Bakso : Rp 8.000,-

Mie Ayam : Rp 7.000,-

Mie Ayam Bakso : Rp 9.000,-

Mie Ayam Bakso Tetelan : Rp 12.000,-

*update Februari 2017*

INFORMASI
Mie Ayam dan Bakso Ngudiroso Pak Wadi
Jl. Masjid Besar, Ledok, Rt 41 Rw 10 Purbayan, Kotagede, Purbayan, Kotagede, Yogyakarta 55173

Jam Buka
Setiap hari

Ada 3 pendapat pembaca

Dibawah ini adalah pendapat yang dikirimkan pembaca atas artikel ini. Negara Kesatuan Republik Indonesia adalah negara bebas, anda boleh menulis apa saja asal mampu mempertanggungjawabkannya. Kami menerima kritik dan saran namun tidak menerima caci maki. Hidup cuma sekali, jangan sia-siakan hanya untuk menyakiti hati orang lain.

  1. Dhanang Sukmana Adi:

    mie ayam itu termasuk makanan favoritku, apalagi mie dikasih bakso yang dagingnya empuk nan original mas..semoga yang jualan mie ayam semakin laris dan semakin istimewa :)

    • admin:

      Hi Dhanang Sukmana Adi,
      Aminn mas semoga selalu laris :-)

  2. Aji Sukma:

    Yaampun, nemu aja mas… Hahahaa lucu jg sih mie ayam pake tetelan sapi. Jd penasaran pengin coba

Kirim pendapat