Mie Ayam Bendungan Tegal Bantul Racikan Ibu Edi Sutrisno Yang Menggoda Lidah

Mie Ayam Bendungan Tegal Bantul Racikan Ibu Edi Sutrisno Yang Menggoda Lidah
4.1 (82.86%) 7 votes

Mie Ayam Bendungan Tegal yang memiliki nama lain Mie Ayam Ibu Edi Sutrisno merupakan salah satu warung makan di sisi timur Bendungan Tegal Bantul. Warung penjual mie ayam ini cukup terkenal di daerah sekitar karena cita rasanya yang unik dan suasananya yang nyaman. Berbeda dengan warung mie ayam biasanya yang menempati kios kecil, warung mie ayam miliki Ibu Edi Sutrisno menempati bangunan berbentuk joglo.

Warung Mie Ayam Ibu Edi Sutrisno atau sering disebut Mie Ayam Bendungan Tegal beralamat di Timur Bendungan Tegal, dusun Tegal RT 03, desa Kebonagung, kecamatan Imogiri, kabupaten Bantul., DI Yogyakarta.

 

Lokasi Warung Mie Ayam Ibu Edi Sutrisno berada di tepi Bendungan Tegal sisi timur dengan akses beberapa ratus meter dari jalan utama Imogiri-Siluk. Posisi warung pun tepat berada di sebelah dinding tanggul Bendungan Tegal. Bisa dipastikan bila menuju ke Bendungan Tegal akan menemukan warung mie ayam ini karena merupakan satu-satunya warung mie ayam di sisi timur Bendungan Tegal.

Posisi strategis Warung Mie Ayam Ibu Edi Sutrisno bukan merupakan alasan warung ini menjadi terkenal. Justru dari percakapan mulut ke mulut antar warga dan wisatawan menjadikan warung ini banyak dikenal orang. Seperti yang kita tahu bahwa kawasan Bendungan Tegal cukup jarang didatangi pengunjung karena tidak memberikan daya tarik apapun. Kecuali event tahunan yang diselenggarakan di tempat ini semisal Festival Perahu Naga Bendungan Tegal.

Saya langsung memesan mie ayam begitu tiba di Warung Mie Ayam Ibu Edi Sutrisno. Kemudian saya dipersilakan duduk ditempat yang telah disediakan. Saat ini ada dua pilihan tempat duduk dimana duduk di meja kursi di bangunan rumah dan duduk lesehan di bangunan joglo depan warung. Saya memilih opsi kedua yaitu duduk lesehan di bangunan joglo sambil menikmati suasana sekitar.

Menikmati sajian mie ayam di bangunan joglo sambil lesehan memberikan keunikan tersendiri. Hal ini cukup memperbaiki citra warung mie ayam yang identik dengan suasana warung yang sempit dan pengap. Angin sepoi-sepoi yang keluar masuk ke dalam bangunan joglo cukup membuat santai dan nyaman saat menikmati sajian mie ayam. Tidak heran bila sebagian pengunjung yang datang memilih untuk duduk secara lesehan di bangunan joglo tersebut.

 

Penyajian Mie Ayam Jumbo di Warung Mie Ayam Ibu Edi Sutrisno menggunakan mangkok bergambar ayam jago pada umumnya. Dalam satu porsi mie ayam jumbo terdiri dari mie, topping ayam, potongan sawi rebus, dan acar mentimun. Bakmi atau mie diletakkan pada bagian dasar, potongan daun sawi hijau rebus ditaruh pada tepi mangkok, topping potongan daging ayam dan acar mentinum diletakkan pada bagian atas mie. Porsi mie ayam jumbo bisa dibilang porsi dobel dimana mienya ampir memenuhi isi mangkok. Bakmi atau mie yang digunakan berukuran besar dan bentuknya agak bergelombang. Saat dicicipi mienya terasa cukup kenyal dengan tingkat kematangan yang pas. Topping ayam berisi daging ayam yang dipotong dadu, berukuran sedang, dan bercampur dengan tulang ayam. Potongan daun sawi hijau jumlahnya standar namun tidak terkesan pelit. Kuah mienya terlihat kecoklatan pekat karena kuah toppingnya yang kental namun tidak sepekat Mie Ayam Tumini.

Cita rasa yang ditawarkan sajian mie ayam di Warung Mie Ayam Ibu Edi Sutrisno cenderung manis dan sedikit gurih khas mie ayam Jawa. Bumbu rempah-rempahnya cukup terasa dan mirip seperti bumbu rica-rica. Penggunaan monosodium glutamat (MSG) masih dalam batas normal dan masih nyaman untuk dinikmati. Harga yang ditawarkan tergolong standar untuk harga mie ayam di sekitar Bantul. Secara keseluruhan warung mie ayam ini dapat menjadi salah satu pilihan bersantap mie ayam di sekitar Imogiri Bantul. (text/foto: annosmile)

DAFTAR MENU

Mie Ayam : Rp 7.000,-

Mie Ayam Jumbo : Rp 10.000,-

Teh Panas/Es : Rp 2.000,-

Jeruk Panas/Es : Rp 2.000,-

*update 5 Juli 2018*

Penilaian Menu Mie Ayam Ibu Edi Sutrisno
  • 8.1/10
    Mie Ayam - 8.1/10
  • 8/10
    Mie Ayam Jumbo - 8/10
8.1/10
INFORMASI
Mie Ayam Ibu Edi Sutrisno
Bendungan Tegal, Desa Kebonagung, Kecamatan Imogiri, Kabupaten Bantul, DIY

Jam Buka
Setiap hari mulai pagi hingga malam hari

Ada 2 pendapat pembaca

Dibawah ini adalah pendapat yang dikirimkan pembaca atas artikel ini. Negara Kesatuan Republik Indonesia adalah negara bebas, anda boleh menulis apa saja asal mampu mempertanggungjawabkannya. Kami menerima kritik dan saran namun tidak menerima caci maki. Hidup cuma sekali, jangan sia-siakan hanya untuk menyakiti hati orang lain.

  1. Zippy:

    Waduw, kayaknya enak banget a mie ayamnya.
    Jadi laper nih malam2.
    Jadi pengen makan mie ayam juga. Hahhaha :D

  2. EventJogja:

    walopun katanya bendungannya ga rame, tapi nampak lokasinya enak buat istirahat makan siang mas :D

Kirim pendapat