Mie Ayam Bakso Mas Galang Kotagede Yogyakarta

Mie Ayam Bakso Mas Galang Kotagede Yogyakarta
3 (60%) 1 vote

Mie Ayam Bakso Mas Galang merupakan daya tarik kuliner di daerah perkampungan penduduk Kotagede Yogyakarta. Keberadaannya cukup dikenal karena cita rasanya cocok dengan lidah masyarakat sekitar. Menu utama yang ditawarkan warung ini adalah mie ayam bakso dengan tambahan ceker ayam.

Mie Ayam Bakso Mas Galang terletak di Jalan Masjid Besar, kelurahan Purbayan, kecamatan Kotagede, kota Yogyakarta.

Lokasi Mie Ayam Bakso Mas Galang berada di sebelah selatan dari Pasar Legi Kotagede. Rute menuju warung ini dari Pasar Legi Kotagede ke arah selatan menuju ke arah Situs Watu Gilang dan Watu Gateng. Posisi warung mie ayam ini berada di sebelah barat Coklat Monggo Kotagede.

Penyajian Mie Ayam Bakso di Warung Mie Ayam Bakso Mas Galang menggunakan mangkok bergambar ayam jago pada umumnya. Dalam satu porsi mie ayam bakso  terdiri dari mie, topping ayam potongan sawi rebus, dua buah bakso sapi, dan satu potong ceker ayam.  Bakmi atau mie diletakkan pada bagian dasar, potongan daun sawi hijau rebus ditaruh pada tepi agak dasar mangkok, topping potongan daging ayam diletakkan pada bagian atas mie, dua buah bakso sapi diletakkan pada bagian tepi dan satu potong ceker ayam.

Porsi Mie Ayam Bakso di Warung Mie Ayam Bakso Mas Galang terlihat biasa atau standar porsi mie ayam pada umumnya. Bakmi atau mie berukuran tanggung dengan bentuk tidak bergelombang. Topping ayam berisi daging ayam yang dipotong agak berbentuk dadu tanpa bercampur dengan tulang ayam. Hanya saja potongan daging ayam terlampau sedikit dibandingkan biasanya. Mie yang digunakan cukup kenyal dengan tingkatan kematangan yang pas. Kuahnya terlihat bening namun menjadi keruh ketika dicampur dengan toppingnya. Bakso sapi yang menjadi pelengkap hidangan mie ayam terasa kenyal namun terasa banyak campuran tepungnya.

Cita rasa ditawarkan cenderung gurih dan manis namun tidak berlebihan. Cukup direkomendasikan bagi penikmat mie ayam yang menyukai cita rasa manis dan penyuka ceker ayam. Bagi saya pribadi ada kemiripan rasa dengan Mie Ayam Sarirasa Jatiayu Kang Slamet (Putu Pitu) dan Mie Ayam Sarirasa Jatiayu Pak Darto. Harga yang ditawarkan cukup murah diantara harga mie ayam di sekitar Kotagede Yogyakarta. (text/foto: annosmile)

INFORMASI
Mie Ayam Bakso Mas Galang
Jl. Masjid Besar, kelurahan Purbayan, kecamatan Kotagede, kota Yogyakarta

Jam Buka
Setiap hari mulai pukul 08.00 s/d 18.00 WIB

Kirim pendapat