Review Kopi Papua Wamena Arabica Worcas Coffee

Review Kopi Papua Wamena Arabica Worcas Coffee
3.5 (70%) 2 votes

Kopi Papua Wamena Arabica Worcas Coffee merupakan salah satu jenis kopi yang dibudidayakan di daerah Wamena, Papua. Kopi Wamena termasuk salah satu jenis kopi favorit dan terkenal yang berasal dari daerah Indonesia Timur. Saya mendapatkan Kopi Wamena ini dari salah satu coffee shop yang beralamat di Kebon Jeruk Jakarta yaitu Worcas Coffee Artisan dimana pembelian dilakukan secara online.

Kopi Papua Wamena Arabica Worcas Coffee saya seduh dengan metode penyeduhan manual (manual brewing) jenis v60. Aroma kopi yang pertama kali keluar saat melakukan penyeduhan adalah aroma harum khas kopi arabica tanpa ada bau sangit karena menggunakan proses medium roast. Proses medium roast cukup favorit karena menghasilkan cita rasa tengah dimana tidak ringan ataupun tidak berat. Warna kopi yang dihasilkan terlihat hitam pekat hasil dari proses roasting. Saat pertama kali dicicipi terasa tekstur kopi agak pekat dengan tingkat keasaman sedang atau medium. Karateristik Kopi Wamena hanya sedikit terlihat karena mungkin jenis biji kopi standar atau tidak diproses secara khusus seperti honey, wine, dan sebagainya. Bisa dibilang cita rasa yang ditawarkan hampir sama atau tidak berbeda jauh dengan Kopi Wamena Arabica biasa atau Kopi Arabica biasa. (text/foto: annosmile)

Penilaian Kopi Papua Wamena Arabica Worcas Coffee
  • Roasting
  • Aroma
  • Tekstur
  • Keasaman
  • Rasa
3.1

Kirim pendapat