Review Kopi Panggang Blend Gunungkidul

Review Kopi Panggang Blend Gunungkidul
1 (20%) 1 vote

Kopi Panggang Blend merupakan kopi kemasan yang dijual oleh Warung Kopi Panggang & Dhaharan Ndeso. Asal-usul tempat kopi ini ditanam tidak diketahui karena tidak tercantum pada kemasan. Sejauh yang saya tahu di daerah Panggang Gunungkidul tidak terdapat perkebunan kopi dan kondisi tanah berkapur yang kurang cocok ditanami tanaman kopi.

Sampel Kopi Panggang Blend saya beli langsung di Warung Kopi Panggang & Dhaharan Ndeso di daerah Panggang Gunungkidul. Kopi ini saya seduh dengan metode penyeduhan manual (manual brewing) jenis tubruk. Aroma kopi  yang pertama kali keluar saat melakukan penyeduhan adalah aroma kopi yang cukup ringan khas kopi robusta yang agak gurih. Warna kopi yang dihasilkan terlihat hitam tidak pekat dimana campuran biji kopi robusta dan biji kopi arabica kemudian diproses roasting dengan level medium low. Ada sedikit cita rasa gurih diantara rasa pahit asam khas kopi blend atau kopi campuran ini. Bagi saya pribadi cita rasa yang ditawarkan masih berada di bawa Kopi Merapi dan hampir sama dengan kopi blend kemasan yanag dijual di toko-toko. (text/foto: annosmile)

Kirim pendapat