Pisang Bakar dan Jadah Bakar, Santapan Hangat di Pegunungan

This item was filled under [ Kuliner, Makanan ]

Sambil menikmati pemandangan alam yang indah di sekitar kecamatan Selo, akhirnya kami mengisi kekosongan perut kami dengan menikmati jajanan khas daerah ini. Ketika mencari warung makanan di dekat Pasar Selo, mata saya tertuju pada sebuah warung sederhana disebuah tikungan jalan. Memasuki sebuah warung yang menyediakan aneka makanan bakar, kami tertuju pada pilihan jadah bakar dan pisang bakar spesial.

Jadah bakar biasanya dinikmati dengan srundeng. Srundeng adalah makanan yang sering digunakan untuk lauk pauk terbuat dari parutan kelapa.

Walaupun warung sederhana, penyajian makanannya cukup menarik. Jadah bakar dihidangkan disebuah piring yang diberi alas berupa daun pisang dan dibagian tengah ditambah lauk berupa srundeng sebagai teman menikmati hidangan jadah bakar. Rasanya cukup nikmat ditengah kondisi kami yang kelaparan.

Pisang bakar ini dibuat dengan menggunakan resep yang biasa digunakan oleh warung bakaran lain. Menggunakan margarin dalam proses pembakarannya dan pemberian tambahan rasa ketika dihidangkan diatas piring

Penyajian pisang bakar berbeda dengan jadah goreng, hanya diletakkan di sebuah piring dan dilumuri oleh susu kental manis dan butiran coklat dibagian atasnya. Semua proses pemasakannya dengan dibakar dengan menggunakan tungku dengan bara api dari arang yang memberikan rasa yang khas yang berbeda dari alat pembakaran mekanik yang menggunakan listrik. Meskipun bukan tergolong makanan berat, makanan ini cocok dinikmati di kawasan Selo yang udaranya dingin ketika kabt tebal menyelimuti tempat ini.


Incoming search terms for the article:

Bookmark and Share
Popularity: 3,476 views

Artikel yang Berkaitan

  • Survei Jalur Wisata Borobudur – Selo – Solo (8)
    Sebelumnya kami hanya berniat survei obyek wisata Ketep Pass, namun karena penasaran dengan jalur wisata yang menjadi penghubung wisata antara Borobudur dengan Solo akhir...
  • New Selo, Potret Pos Pendakian Gunung Merapi (6)
    Sambil menelusuri Jalur Borobudur-Selo-Solo diantara Gunung Merapi dan Gunung Merbabu, akhirnya saya menyempatkan diri mengunjungi pos pendakian Gunung Merapi yang terlet...
  • Pesona Air Terjun Kedung Kayang (44)
    Didekat obyek wisata Ketep Pass, terdapat obyek wisata alam yang tidak kalah serunya. Namanya Air Terjun Kedung Kayang, sayang keberadaan obyek wisata ini masih sedikit o...
  • Pesanggrahan Pracimoharjo (0)
    Ketika beberapa kali menggunakan Jalur Solo - Selo - Borobudur yang melalui lereng Gunung Merapi dan Gunung Merbabu, kami menemui papan petunjuk arah menuju ke kawasan pe...
  • Berburu Foto Sunrise di Waduk Cengkik (3)
    Beberapa waktu lalu, kami pernah menyambangi Waduk Cengklik pada waktu siang hari yang pemandangannya terlihat biasa. Namun ketika mendengar pesona waduk ini yang muncul ...
  • Berwisata ke Candi Borobudur (6)
    Siapa yang tidak mengenal Candi Borobudur? Sebuah obyek wisata peninggalan sejarah di abad ke  8 Masehi ini menjadi salah satu primadona wisata di Indonesia bagi wisatawa...
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

16 Comments on “Pisang Bakar dan Jadah Bakar, Santapan Hangat di Pegunungan”

  • dafiDRiau
    7 May, 2010, 12:32

    Jadi lapar lihat Pisang Bakarnya…

  • arit
    7 May, 2010, 12:40

    wew..mantabs kang…mau!

  • oglek
    7 May, 2010, 13:29

    jadah bakarnya mantep, saya suka sekali makanan ini, murah meriah dan mengenyangkan

  • mawi wijna
    7 May, 2010, 13:43

    harganya???

  • Vulkanis
    7 May, 2010, 13:58

    Aduh mennggemaskan tuh pisangnya

  • Vulkanis
    7 May, 2010, 14:00

    Itukan pisang masak yah yang dibakar itu

  • nurrahman
    7 May, 2010, 19:52

    durung iso makan jadah bro :(

  • marsudiyanto
    8 May, 2010, 13:33

    Uwenak Kabeh… :D

  • marsudiyanto
    8 May, 2010, 13:34

    Ada yg jadah nggak bakar, lauknya tempe bacem…

  • Next Jimbun Punya
    8 May, 2010, 16:06

    Wuih, dadi pengen mangan pisang bakar…

  • ciwir
    8 May, 2010, 22:32

    akhire tekan selo mas???

    untung aku rak sido posting jadah bakar kuwi, nek sido rak mesakne teamturing ra nduwe bahan (lmao)

  • iLLa
    9 May, 2010, 1:03

    glek… *nelan ludah*
    jadi lapar baca dan liat gambar diatas. di makasar pisang bakarnya lebih mantap mas, namanya pisang epe :D
    hayukk kapan jalan2 ke makasar? ^^

  • ciwir
    10 May, 2010, 4:17

    nek neng solo pisang bakar dijenengne owol.
    aku yo bingung gek sing diowol opone jal???
    :D

  • syafwan
    14 May, 2010, 9:33

    baca posting ini jadi ngiler….. kelihatannya enak. kirimin ya bang

  • didut
    18 May, 2010, 8:14

    mantebh ki :)

  • sunflo
    29 May, 2010, 23:36

    wah ini mah makanan kesukaanku semua mas… ^^

Leave a Comment