Pesatnya Perkembangan Peternakan Itik Petelur di Brebes

This item was filled under [ Agrowisata ]

Setelah melihat proses pembuatan telur bebek asin, akhirnya kami berkesempatan berkunjung ke peternakan itik yang terdapat di Kabupaten Brebes. Peternakan itik di Kabupaten Brebes sebagian besar merupakan peternakan milik perseorangan atau pribadi. Pemerintah Brebes sengaja membatasi gerak perusahaan peternakan nasional yang akan membangun kandang di wilayahnya karena dapat mematikan usaha peternakan rakyat.

Peternakan Itik (Bebek) di Kabupaten Brebes merupakan sektor vital penyuplai bahan pembuatan telur asin yaitu telur itik. Saat ini pemerintah Kabupaten Brebes telah membentuk beberapa kelompok ternak untuk mempermudah komunikasi antara peternak dengan pemerintah.

Para peternak khususnya ternak itik pun berinisiatif membentuk kelompok ternak untuk mempermudah pemasaran agar tidak dikuasai tengkulak dan menjaga stabilitas harga telur. Selain itu keberadaan kelompok ternak mempermudah hubungan dengan pemerintah khususnya dinas terkait dan antisipasi bersama apabila sedang musim wabah penyakit ternak seperti flu burung. Kami mendapat ijin kunjungan di kawasan kandang ternak itik setelah menghubungi salah seorang pengurus dan penanggungjawab kelompok ternak itik.

Para peternak itik membangun kandang itik berdampingan satu sama lain biasanya menempati kawasan yang dekat dengan aliran sungai. Sebagian besar ternak itik dipelihara di tepian sungai karena membutuhkan banyak air dalam pemeliharaan. Fungsi sungai sendiri digunakan untuk area berenang oleh itik saat digembala atau diumbar walaupun tidak mutlak harus tersedia. Ketika kami mengunjungi sebuah peternakan itik pada kelompok tani itik, terlihat itik petelur sedang digembalakan di aliran sungai yang terdapat disebelah kandang. Itik-itik tersebut sengaja dibiarkan bebas berkeliaran di sekitar aliran sungai meski dalam pengawasan anak kandang.

Beberapa sentra ternak itik di Brebes yang terkenal adalah di Desa Limbangan Wetan, Pakijangan, dan Gandasuli. Bahkan, KTTI Maju Jaya di Desa Limbangan Wetan, Kecamatan Brebes, tahun 2004 meraih predikat sebagai KTTI terbaik tingkat nasional.

Saat itik digembalakan di sungai, peternak mengambil telur-telur yang betebaran di dalam kandang sebagai tempat bertelur itik. Telur-telur itik yang sudah dikumpulkan kemudian dimasukkan ke dalam box untuk disalurkan ke industri pembuatan telur asin. Dari informais yang di dapat, telur-telur itik yang dipanen sepenuhnya disalurkan kepada industri pembuatan telur asin tanpa perantara dan stok yang ada belum dapat memenuhi permintaan pasar untuk telur itik mentah. Setelah dilakukan pemanenan telur, kandang itik tersebut dibersihkan oleh anak kandang.

Ketika waktu pengembalaan itik sudah cukup, itik-itik petelur digiring menuju ke dalam kandang. Melihat pemandangan itik berjalan menuju ke kandang cukup menarik perhatian kami. Itik bisa berbaris dengan tertib saat berjalan menuju ke kandang, bahkan ketika memasuki pintu masuk kandang itik-itik saling bergantian memasuki kandang tanpa saling serobot. Melihat perilaku itik yang bisa antri dengan tertib, harusnya kita malu yang kadang suka menyerobot antrian. Setelah memasuki kandang, itik kadang diberi kece (keong kecil) yang disebar di halaman kandang dengan takaran tertentu.

Ternak Itik yang diternakan berjenis Itik Tegal atau itik lokal. Di pengunjung tahun 2009, populasi ternak itik di Kabupaten Brebes sudah melebihi 1 juta ekor. Lebih dari setengah dari total penduduk Kabupaten Brebes yang mencapai angka 1,8juta.

Mengenai manajemen pakan, pakan yang diberikan terdiri dari campuran dari rajangan enceng gondok (sayuran), ikan laut cacah, dedak halus, dan kece (keong kecil). Pakan ini diberikan sehari dua kali yaitu diwaktu pagi dan sore hari. Bahan penyusun ransum itik petelur cukup tersedia di area peternakan. Enceng gondog bisa dipanen disepanjang aliran sungai dan kolam-kolam ikan milik petani ikan. Ikan laut cacah merupakan ikan sisa yang kurang laku untuk dikonsumsi dan dibeli oleh para tengkulak di Tempat Pelelangan Ikan yang tidak jauh dari lokasi peternakan. Dan hanya membutuhkan dana sedikit untuk membeli dedak halus sebagai campuran ransum.

Ketika pakan diberikan ke itik, para itik saling berebutan memakannya. Sungguh pemandangan yang unik dan menggelikan. Bagi kami, mempelajari industri hulu ke hilir dari pemeliharaan ternak hingga pemasaran telur asin sungguh sebuah pengalaman yang berharga. (text/foto: annosmile)

== Lokasi Peternakan Itik

  • Kelompok Tani Ternak Itik Adem Ayem Desa Pakijangan Kecamatan Bulakamba, Kabupaten Brebes
  • Kelompok Tani Ternak Itik Maju Jaya Desa Limbangan Wetan, Kabupaten Brebes
-----------
Bookmark and Share
Popularity: 42,766 views

Artikel yang Berkaitan

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

26 Comments on “Pesatnya Perkembangan Peternakan Itik Petelur di Brebes”

  • endar
    12 March, 2010, 19:52

    brebes tekenal dengan telur bebek. belum pernah saya liat itik2 seperti itu di brebes

  • geblek
    12 March, 2010, 20:11

    njis banyak bener bebeknya, yg punya pasti perkasa dopengnya telor bebek terus dab

  • Putra Eka
    12 March, 2010, 21:25

    Keren mas, saya lagi belajar beternak lele neh.. hehehe berhubung sama2 beternak

  • mawi wijna
    12 March, 2010, 23:34

    halah-halah, praktik lapangannya anak peternakan …

  • alief
    12 March, 2010, 23:37

    jadi inget masa lalu dimana sodara ternak bebek, walo sering medapat jatah telor asin, tapi baunya itu yang membuat aku eneg…

  • nurrahman
    13 March, 2010, 2:06

    wah bisa bikin sendiri sekrang bro?
    hehe

  • julie
    13 March, 2010, 18:40

    bebek dan itik itu sama gak sih mas? aku pernah makan telur bebek warna kuningnya itu lebih orange dan rasanya beda enak kalo dijadiin telor asin

    annosmile Reply:

    sama dung :P

  • ALRIS
    14 March, 2010, 0:01

    Brebes emang terkenal sama telur asinnya.
    wow keren, bebek banyak amat. salam

  • Blogger Terpanas
    14 March, 2010, 0:22

    brebes memang kota bebek dan telor asinnya ya?

  • Cipu
    14 March, 2010, 6:14

    Thanks sudah main ke blog saya

    Travel ke Vietnam dan Kamboja yang saya lakukan juga bukannya tanpa persiapan Bro. Saya juga harus nabung untuk ke sana. Nyari tiket murah dll dsb. Saya rajin online cari tiket, hasilnya saya dapat tiket 600 ribu PP Jakarta – Ho Chi Minh. Di sini pun, saya tidak tinggal di hotel mahal, saya milih hotel yang untuk backpackers jadi bisa meminimalisir budget. Intinya bagi saya, bukan dimana saya menginap, tapi apa yang saya alami.

    Kadang travel itu bisa menjadi murah jika kita berusaha menyiasatinya

  • munir ardi
    14 March, 2010, 12:04

    aku paling suka daging itik mas kalau telurnya sih agak ngeh

  • buwel
    14 March, 2010, 17:08

    moga bisia itik bisa berkembang dan maju terus… :-)

  • suryaden
    14 March, 2010, 17:43

    mau dong telurnya…

  • Hasi Aulia
    15 March, 2010, 7:42

    ngeliat pembuatan telur asin secara langsung pengalaman yang unik juga tuh, secara langsung lagi biasanya kan lewat tv aja,,
    sukses bro buat touring nya!

  • arief
    18 June, 2010, 13:53

    terimakasih telah berbagi ilmu nya,,,,,,buat teman yg mempunyai ilmu beternak bebek tolong kira nya dapat berbagi ilmu dgn sy,,,,,saya membutuh kan informasi seluas luas nya,dari mulai i hulu sampai hilir mengenai peternakan bebek petelur sy ucapkan terima kasih,,,(zerograffity@yahoo.com)

  • Soca Priyadi
    5 July, 2010, 20:57

    Terima kasih atas berbagi ilmunya, saya mau tanya mengenai kursus beternak itik dimana saya bisa menghubungi…….

    admin Reply:

    coba anda kunjungan tempat ini
    semoga membantu

  • Pradan
    19 July, 2010, 22:45

    Sy ada order bbek afkir hidup 1000e/hari utk djkt bagi para ptrnak yg mau mnjual bbek afkirnya bs tlp/sms di 08569904058

  • Rina
    12 August, 2010, 12:54

    Saya lagi membutuhkan bebek jantan 1000 ekor / minggu. Klo ada tolong confirmasikan saya di 081381022832 / 021 91367858. Trima Kasih.

  • sustin
    12 November, 2010, 9:56

    ajari caranya dong! sekaligus bagi-bagi ilmunya ok

  • awan
    4 January, 2011, 22:54

    mantaab,.itiknya banyak sekali,.:)

  • churdaini
    16 April, 2011, 14:44

    bebeknya banyak…apa ga salah masuk kandangnya ya…..

Trackbacks

  1. Mancing ikan bandeng, di Brebes | TeamTouring
  2. Nikmatnya Sate Blengong | TeamTouring
  3. Menikmati Teh Poci di Alun - Alun kota Brebes | TeamTouring

Leave a Comment