Setelah melihat proses pembuatan telur bebek asin, akhirnya kami berkesempatan berkunjung ke peternakan itik (bebek) yang terdapat di Kabupaten Brebes. Peternakan itik di Kabupaten Brebes sebagian besar merupakan kelompok ternak sehingga dalam suatu wilayah terdapat berpuluh-puluh peternakan skala kecil dan menengah.

Peternakan Itik di Kabupaten Brebes merupakan sektor vital penyuplai bahan pembuatan telur asin yaitu telur itik. Saat ini pemerintah Kabupaten Brebes telah membentuk beberapa kelompok ternak untuk mempermudah komunikasi antara peternak dengan pemerintah.

Sebagian besar ternak itik dikembangkan di tepian sungai karena membutuhkan banyak air dalam pemeliharaan. Fungsi sungai sendiri digunakan untuk area berenang oleh itik saat digembala atau diumbar walaupun tidak mutlak harus tersedia. Ketika kami mengunjungi sebuah peternakan itik pada kelompok tani itik, terlihat itik petelur sedang digembalakan di sungai yang terdapat disebelah kandang.

Saat itik digembalakan di sungai, peternak mengambil telur-telur yang betebaran di berbagai sudut kandang. Kemudian telur itik dikumpulkan dan dimasukkan ke dalam box untuk disalurkan ke industri pembuatan telur asin. Setelah dilakukan pemanenan telur, kandang itik tersebut dibersihkan oleh anak kandang.

Beberapa sentra ternak itik di Brebes yang terkenal adalah di Desa Limbangan Wetan, Pakijangan, dan Gandasuli. Bahkan, KTTI Maju Jaya di Desa Limbangan Wetan, Kecamatan Brebes, tahun 2004 meraih predikat sebagai KTTI terbaik tingkat nasional.

Ketika waktu pengembalaan itik sudah cukup, itik-itik kembali digiring kembali menuju ke dalam kandang. Melihat pemandangan itik berjalan menuju ke kandang cukup menarik perhatian kami. Itik bisa berbaris dengan tertib saat berjalan menuju ke kandang, bahkan ketika memasuki pintu masuk kandang itik-itik saling bergantian memasuki kandang tanpa saling serobot. Melihat perilaku itik yang bisa antri dengan tertib, harusnya kita malu yang kadang suka menyerobot antrian. Setelah memasuki kandang, itik kadang diberi kece (keong kecil) yang disebar di halaman kandang dengan takaran tertentu.

Ternak Itik yang diternakan berjenis Itik Tegal atau itik lokal. Di pengunjung tahun 2009, populasi ternak itik di Kabupaten Brebes sudah melebihi 1 juta ekor. Lebih dari setengah dari total penduduk Kabupaten Brebes yang mencapai angka 1,8juta.

Mengenai manajemen pakan, pakan yang diberikan terdiri dari campuran dari rajangan enceng gondok (sayuran), ikan laut cacah, dedak halus, dan kece (keong kecil). Pakan ini diberikan sehari dua kali yaitu diwaktu pagi dan sore hari. Bahan penyusun ransum itik petelur cukup tersedia di area peternakan. Enceng gondog bisa dipanen disepanjang aliran sungai dan kolam-kolam ikan milik petani ikan. Ikan laut cacah merupakan ikan sisa yang kurang laku untuk dikonsumsi dan dibeli oleh para tengkulak di Tempat Pelelangan Ikan yang tidak jauh dari lokasi peternakan. Dan hanya membutuhkan dana sedikit untuk membeli dedak halus sebagai campuran ransum.

Ketika pakan diberikan ke itik, para itik saling berebutan memakannya. Sungguh pemandangan yang unik dan menggelikan. Bagi kami, melihat industri hulu ke hilir dari pemeliharaan ternak hingga pemasaran telur asin sungguh sebuah pengalaman yang berharga. (text/foto: annosmile)

== Lokasi Peternakan Itik

• Kelompok Tani Ternak Itik Adem Ayem Desa Pakijangan Kecamatan Bulakamba, Kabupaten Brebes
• Kelompok Tani Ternak Itik Maju Jaya Desa Limbangan Wetan, Kabupaten Brebes

Incoming search terms for the article:

harga itik petelur lokasi pembuatan telor asin di brebes itik petelur Bebek petelur bebek brebes ternak telur bebek ternak bebek peternakan bebek brebes itik peternakan bebek peternakan itik petelur peternak bebek brebes kelompok ternak itik maju makmur sejarah pertenakan itik paguyuban peternak bebek brebes harga bebek afkir brebes budidaya bebek dihalaman rumah jual itik petelur brebes beternak itik peternak bebek di brebes peternakan bebek petelur peternakan bebek terbesar di indonesia itik tegal petelur perkembangan peternakan bebek tahun itik penelur perkembangan telur asin kandang bebek petelur video bebek petelur tegal kandang bebek manajemen pemeliharaan ayam petelur sentra peternakan itik jakarta petani itik makalah perkembangan peternakan desa ternak bebek di klaten persiapan kandang dalam beternak itik petelur peternak itik petelur di kesugihan cilacap kandang ternak bebek petelur PERTENAKAN ITIK PETELUR peternakan bebek di daerah bogor peternak sukses itik petelur di kab brebes peternakan adem ayem brebes peternaka itik petelur brebes peternak bebek terbesar di indonesia peternakan-itik-terbesar-di-magelang projek ternakan itik takaran keong mas untuk pakan bebek telur bebek brebes adem ayem telur tetas bebek daerah kendal tempat mancing mojosari tempat penjualan itik bebek di tegal dan brebes yhs-0001 ternak bebek petelur 2012 ternak itik kolam toko menju al mesin penetas telur di brebes sentral ternak bebek ter besar di indonesia sentral bebek dibrebes sentra ternak bebek di sragen sentra bebek petelur pacitan proposal beternak itik sekaligus pembuatan telur asin proposal budidaya itik petelur daerah brebes jateng